Bánh Cheese Cake

NGUYÊN LIỆU

• Cream cheese 300g
• Sữa chua 250g
• Bánh quy nhỏ
• Whipping cream 250gr
• Đường 60g
• Gelatin 2.5g
• Topfill Ohla

CÁCH LÀM

• Đánh nhuyễn Cream cheese và sữa chua bằng máy đánh trứng.
• Đánh bông Whipping cream với đường, sau đó trộn đều với hỗn hợp cream cheese ở trên.
• Lấy Gelatin ngâm nở, đun cách thuỷ cho tan hết và trộn với hỗn hợp ở trên.
• Cho bánh quy nhỏ xuống phía dưới khuôn bánh và đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào tủ lạnh 4 tiếng, sau đó cho Topfill Ohla lên trên bề mặt để trang trí và thưởng thức.