Bánh Healthy Cake
NGUYÊN LIỆU
- Bơ mềm 216g
- Đường 216g
- Trứng 270g
- Bột hạnh nhân 26g
- Bột mì 280g
- Bột backing 2,7g
- Choppy Ohla
- Rượu Rhum 114ml
CÁCH LÀM
- Trộn Choppy Ohla với rượu Rhum, sau đó trộn bơ với đường cát. Tiếp tục cho bột hạnh nhân, trứng, bột mì, và bột backing vào 2 hỗn hợp trước đó và trộn đều.
- Cho các loại Choppy Ohla vào trong bột bánh như: Cam, Xoài, Đu đủ, Thanh long.
- Lót giấy nến vào khay nướng, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khay, dàn đều mặt bánh.
- Làm nóng lò nướng ở 160 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng trong khoảng 30-40 phút. Để kiểm tra bánh chín, bạn có thể dùng tăm xuyên vào giữa bánh; nếu tăm khô, bánh đã sẵn sàng.
- Sau khi nướng xong, bạn để bánh nguội trong khay khoảng 10 phút rồi lấy ra ngoài để nguội hoàn toàn. Có thể trang trí bánh với một chút đường bột hoặc Choppy Ohla trên mặt bánh trước khi thưởng thức.