Bánh Croissant Tròn

Nấu tan chảy phần bơ lạt, sau đó nhào bột với bột mì, muối, đường, men và sữa ấm cho thật dẻo. Chuẩn bị một chiếc tô khác và ủ bột 1,5 - 2 tiếng.
Sau khi ủ, cuốn bột với phần bơ đã tan chảy và cán bột thật mỏng, tiếp tục ủ bột trong tủ lạnh 30 phút. Lặp lại bước các bột với bơ và ủ bột 30 phút thêm 2 lần.
Sau khi đã hoàn thành cán bánh và ủ bột thì tiến hành cán thêm lần cuối và cán mảnh còn 0.5cm. Cắt miếng bột thành những hình chữ nhật dài và cắt thành hình tam giác. Cuộn miếng bột tam giác cùng nhân Fruit Filling cho đến khi tạo thành hình tròn.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 300 độ C khoảng 10-15 phút để làm nóng và nướng bánh trong vòng 15-18 phút. khi bánh nở ra và có màu vàng nâu đẹp mắt, tiếp tục phủ Choppy Ohla lên trên để trang trí.